트러플버섯? 송로버섯?? 너가 궁금해!
+ + + 땅속의 다이아몬드라고 불리는 트러플버섯!!세계 3대 식재료 중 하나인만큼 맛과 향이 진하답니다.요즘 트러플에 푹 빠진 탄현댁트러플이 뭔지 알아봤지요~ 트러플 버섯은 우리말로 옮기면 송로버섯이라고 한대요.땅위에서 자라는 다른 버섯들과는 달리 트러플은 땅밑 30cm~1m 속에서 자란답니다.적당한 크기로 자라기까지는 7년 정도의 시간이 걸리며, 인공재배는 불가능하다고 알려져 있어요.땅밑에서 자라기 때문에 특별히 훈련된 개나 돼지를 이용해 채취한다고해요.자료출처: 네이버 지식백과 … Read more