안녕하세요. 이것은 약사입니다.
오늘은 유산균과 유산균에 대한 글을 올리려고 하는데 아직도 유산균을 드시나요? 유산균을 먹는다!
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유산균과 유산균의 차이점은 무엇입니까? 유산균이 좋은 이유는?
먼저 프로바이오틱스가 무엇인지 알아보자.프로바이오틱스
우리의 장에는 장내세균이 많습니다.
평소 우리 몸에는 유익균과 유해균이 균형을 이루고 있지만 스트레스, 항생제, 술, 약물, 나쁜 식습관 등으로 유익균이 죽고 그 균형이 무너지면 유해균이 증식하게 됩니다.
이때 면역력이 파괴되어 알레르기나 면역질환이 나타날 수 있습니다.
반대로 유익균과 유익균은 산성물질을 생성하는데 이때 산성환경에서 생존할 수 없는 유해균은 산성물질에 의해 죽기 때문에 유해균의 수는 감소하는 반면 산성환경에서 생존할 수 있는 유익균의 수는 감소하게 된다.
환경이 감소합니다.
환경은 장내 환경을 증가시키고 균형을 맞춥니다.
맞추다.
이때 프로바이오틱스라는 용어는 우리 몸에 유익한 유익균을 말합니다.
프로바이오틱스라는 단어가 만들어지기 전에는 주로 유산균 또는 장내 세균으로 알려져 있었습니다.
프로바이오틱스란 유산균, 당화균, 부티르산균, 효모 등의 세균을 총칭하여 섭취하여 장 점막에 도달하면 장내 환경에 유익한 영향을 미치고, 장 점막에 도달합니다.
.프로바이오틱스/락토바실러스 부티리쿰의 분류
프로바이오틱스는 다음과 같이 나눌 수 있습니다.
프로바이오틱스는 크기에 따라 효모와 세균으로 나뉜다.
효모 : 항생제의 영향을 많이 받지 않으므로 장기간 항생제를 복용할 때 복용한다.
박테리아는 포자 형성 여부에 따라 분류되는데, 아폴란은 박테리아 자체를 보호하는 천연 캡슐로, 위산, 담즙산, 소화효소, 항생제 등의 산에서도 생존할 수 있도록 해준다.
유산균은 포자가 없기 때문에 살아있는 세균을 보존하기 위해서는 별도의 코팅이 필요합니다.
그것은 장을 산성으로 만드는 젖산을 형성합니다.
소장의 하부에서 작용합니다.
부티르산균은 젖산을 생산하고 그 포자는 장내 생존 능력이 뛰어납니다.
그것은 대장에서 작동합니다.
Saccharobacteria는 포자를 형성하여 산성 환경에서 잘 생존하지만 상부 소장에서 기능합니다.
유산균과 유산균의 차이점은 무엇입니까? 유산균이 좋은 이유는?
지금까지 여러분은 장내 환경을 산성으로 만들어 유해균의 수를 줄이는 젖산이라는 젖산을 생산하는 유산균을 많이 섭취했습니다.
그러나 생균 자체는 코팅막이 없고 위산, 담즙산, 소화효소 등의 영향을 받기 쉽기 때문에 인위적으로 캡슐화하여 보호해야 한다.
그래서 과장 광고에 부응하는 광고에서 캡슐에 코팅된 요거트 유산균을 보셨을 것입니다.
그러나 유산균은 1) 포자 때문에 대장에 도달하면 죽지 않는다: 보통 유산균은 위나 소장을 통과하면 죽지만, 포자 덕분에 유산균이 살아남아 대장까지 도달할 수 있다.
아포라는 보호막으로 인해 부티르산균은 섭씨 80도 이상의 고온에서도 생존할 수 있으며, 위와 같은 pH 값이 2인 산성 환경에서도 생존율이 높다.
2) 대장 내 혐기성 세균의 생존율이 높다: 대장은 산소가 없는 곳이기 때문에 산소를 필요로 하는 유산균이 죽기 쉽다.
그러나 락토바실러스는 산소를 필요로 하지 않고 대장에서 쉽게 번식하는 혐기성 세균입니다.
3) 항생제를 먹어도 죽지 않는 아포유산균 : 항생제는 모든 균을 죽이는 약으로 대장에 있는 유해균과 유익균을 모두 죽일 수 있습니다.
그러나 포자는 항생제 공격에서 살아남았습니다.
4) 부티르산 생성으로 장 상피에 에너지 공급 : 부티르산균은 장내에서 부티르산이라는 산성 물질을 생성하는데, 이는 위에서 언급한 바와 같이 유해균을 죽이고 유익균의 비율을 증가시킬 수 있습니다.
대장 상피세포는 부티르산을 에너지원으로 사용하지만 세균이 생산하는 젖산은 대장의 기능을 원활하게 하여 장벽을 튼튼하게 하고 장을 튼튼하게 만든다.
유산균이란? K-부티르산균이란 프로바이오틱스의 일종으로 부티르산을 생산하여 장관을 산성화 시킬 수 있는 혐기성균으로 포자를 통해 대장까지 생존할 수 있습니다.
일본에서 오래전부터 사용되어 온 프로바이오틱스로 국내에서는 미야리산, 미야이리균으로 알려져 있습니다.
락토바실러스 락토바실러스는 세계에서 두 번째로 분리된 유산균으로 한국생명공학연구원이 특허를 획득한 한국형 유산균입니다.
락토바실러스는 분리된 K-유산균입니다.
특히 한국 대장에 적합합니다.
이제 장 건강을 보다 효과적으로 관리해야 할 때입니다.
오늘은 프로바이오틱스, 부티르산균, 유산균의 차이인 k-부티르산에 대해 알아보았습니다.
다음 글에서는 동아시아에서 곧 출시될 부티르산균 제품에 대해 간략하게 소개하겠습니다.
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